직원이 한마디를 못 꺼내면,
리스트가 아무리 좋아도
안 팔립니다

교육 전과 후

• 교육 전"와인 추천해 주세요" → 직원 당황 → 고객이 리스트를 내려놓음
• 교육 후직원이 치트시트를 보고 "이건 가볍고 산미가 좋아서 전채에 잘 어울립니다" → 고객이 주문

누가 해주는가

CMS Advanced 인증 소믈리에를 포함한 전문가 팀이 교육합니다.

• 현장에서 직접 서비스해온 경험강의실이 아니라 매장에서 실제로 손님에게 와인을 설명하고 판매해온 소믈리에가 교육합니다. 이론이 아니라 현장에서 통하는 멘트를 만들어드립니다.
• 직원 수준에 맞춘 난이도 조절와인을 전혀 모르는 직원도 2시간 뒤에 추천할 수 있게. 이미 기본기가 있는 직원이라면 업셀 스크립트까지.
• 교육 후에도 쓸 수 있는 자료치트시트는 교육 끝나고 버리는 자료가 아닙니다. 신입이 들어와도, 프린트해서 주면 바로 쓸 수 있는 자료입니다.

포함 내용

• 와인별 한 줄 치트시트리스트에 있는 모든 와인에 대해 직원이 고객에게 말할 수 있는 멘트를 정리합니다. 프린트해서 벽에 붙이면 됩니다.
• 줌 교육치트시트 기반 실전 롤플레이. "고객이 이렇게 물으면 이렇게 답한다"까지.
• 서비스 동선 가이드어떤 타이밍에 와인을 제안하면 자연스러운지. 주문 흐름 설계.

가격

* 교육 자료 제작 + 줌 교육 기준입니다 (출장비 미포함, VAT 별도)

* 현장 방문 교육 희망 시 온플로어 서비스(30만원)를 함께 구매해주세요

이렇게 진행됩니다

1. 현재 리스트 수령와인 리스트를 보내주시면 됩니다.
2. 치트시트 제작와인별 한 줄 멘트 + 음식 궁합 + 추천 상황을 정리합니다.
3. 줌 교육치트시트 기반 설명 연습 + 실전 롤플레이 + Q&A.